Núcleo temático V

Importancia de la integración de las ciencias sociales al Área de la Salud. Alimentación y procesos de salud/enfermedad/atención. Antropología médica y epidemiología crítica. Modelo Médico Hegemónico: rasgos estructurales y funcionales. Cuestionamientos y críticas.

Bibliografía complementaria

Grain, 2008. Soberanía alimentaria y sistema alimentario mundial. Entre la soberanía  y la seguridad alimentaria.

Bibliografía obligatoria:

1. Menéndez E, 2003, Modelos de atención de los padecimientos. Ciencia y salud colectiva, 8 (1) 185-207.
2. Arnáiz Gracia A, 2007.Comer bien, comer mal, la medicalización del comportamiento alimentario. Salud Pública de México. Vol. 49, Nº 3, pp. 236-240.

Bibliografía complementaria

Menéndez, E, 1991. Modelo médico hegemónico y atención primaria. de exclusiones teóricas y articulaciones prácticas.Jornadas de APS, Buenos Aires.

Le Breton D,  Antropología del cuerpo y modernidad. Ediciones Nueva Visión. Buenos Aires. Cap 3, 4 y 9.

Desde aquí se puede acceder a la bibliografía y a los ppt de los teóricos  de la unidad disponibles en formato digital.