23/06 comisión jueves de 14 a 16 hs
24/06 comision vierrnes de 12 a 14 hs
martes, 21 de junio de 2016
domingo, 8 de mayo de 2016
Dos guías de textos para la última parte de la U3
Dado que el último jueves, debido a los reclamos salariales y presupuestarios, la facultad permaneció cerrada, acercamos a las/os alumnas/os dos guías de preguntas de los temas que deberían haberse desarrollado.
martes, 3 de mayo de 2016
miércoles, 20 de abril de 2016
viernes, 15 de abril de 2016
"Cine y comida" entre el 13/4 y 24/4 BAFICI
Para los que les gusta el cine, va el link con las sinopsis de las películas que en el BAFICI se presentan este año en relación a la temática de la comida/gastronomía.
miércoles, 13 de abril de 2016
martes, 5 de abril de 2016
EL HAMBRE Y LA GASTRONOMÍA. DE LA GUERRA CIVIL A LA CARTILLA
En el siguiente link se puede acceder a un articulo muy interesante de Ismael Díaz Yubero para pensar algunos de los contenidos trabajados en la primer clase.
http://apiciusysuslibros.blogspot.com.ar/2010/08/el-hambre-y-la-gastronomia-de-la-guerra.html
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