EL HAMBRE Y LA GASTRONOMÍA. DE LA GUERRA CIVIL A LA CARTILLA
En el siguiente link se puede acceder a un articulo muy interesante de Ismael Díaz Yubero para pensar algunos de los contenidos trabajados en la primer clase.
Este blog pretende ayudar en la comunicación entre los alumnos y la cátedra de Socioantropología de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires.
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