SE SUSPENDE EL TEORICO DEL 21/04/2016

Por falta de aulas, el teorico del 21/04 no podra realizarse.

"Cine y comida" entre el 13/4 y 24/4 BAFICI

Para los que les gusta el cine, va el link con las sinopsis de las películas que en el BAFICI se presentan este año en relación a la temática de la comida/gastronomía.

http://festivales.buenosaires.gob.ar/2016/bafici/es/peliculas/actividades/16-61

Consignas del TP del 1er cuat 2016

EL HAMBRE Y LA GASTRONOMÍA. DE LA GUERRA CIVIL A LA CARTILLA

En el siguiente link se puede acceder a un articulo muy interesante de Ismael Díaz Yubero para pensar algunos de los contenidos trabajados en la primer clase.

http://apiciusysuslibros.blogspot.com.ar/2010/08/el-hambre-y-la-gastronomia-de-la-guerra.html